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Im Glas helles Rubinrot mit granatrotem Rand und violettem Kern
Hervorragend zu Jakobsmuscheln
anregende Säure
einer Bouillabaisse
zeigt Heinrich in Gols
Pierre & Louis Trapet Bourgogne Aligoté "Sous-Châtelet" AOC 2023 BIO bierzo Im Glas helles Rubinrot mitSous Chtelet ist die Parzelle, auf der Pierre und Louis Trapet ihren Aligot anbauen benannt nach ihrer Lage unterhalb eines kleinen Schlosses. Die Soehne von Jean Louis Trapet bringen die biodynamische Familientradition aus Gevrey Chambertin in die Cte de Beaune und zeigen, dass Aligot auf Kalkstein zu unerwartet komplexen Weinen fuehren kann. Der 2023er praesentiert sich lebendig und charaktervoll. Gruener Apfel, Zitronenschale, ein Hauch weisser
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